También conocido como: tostador de frijoles, tostador de café, ahumador de pescado, operador de deshidratador de alimentos, tostador de granos, operador de horno de malta, curador de carne, ahumador de carne, ahumador de salchichas, trabajador de ahumadero

Opere o atienda equipos de tostado, horneado o secado de alimentos o tabaco, incluidos hornos de hogar, secadores de horno, tostadores, hornos de carbón y equipos de secado al vacío.
Liderazgo ALTO
Toma de decisiones críticas ALTO
Nivel de responsabilidades ALTO
Reto laboral y presión para cumplir con los plazos ALTOS
Manejo y manejo de conflictos MED
Competencia para este puesto MED
Comunicación con otros BAJA
Trabajar en estrecha colaboración con los miembros del equipo, clientes, etc. ALTO
Comodidad del entorno de trabajo ALTO
Exposición a condiciones ambientales extremas BAJA
Exposición a riesgos laborales BAJO
Demandas físicas BAJA
¿Quieres seguir una carrera como operador de máquinas de tostado, horneado o secado de alimentos o tabaco? Cree una alerta de trabajo y reciba nuevos listados de trabajo en su área directamente.
TAREAS DIARIASAmpliar
Abra válvulas, compuertas o toboganes, o use palas para cargar o retirar productos de hornos u otros equipos.
Pese o mida productos, utilizando tolvas de báscula o transportadores de báscula.
Opere o atienda equipos que tuestan, hornean, secan o curan alimentos como el cacao y los granos de café, granos, nueces y productos de panadería.
Registre los datos de producción, como el peso y la cantidad de producto procesado, el tipo de producto y el tiempo y la temperatura de procesamiento.
Lea las órdenes de trabajo para determinar las cantidades y tipos de productos para hornear, secar o tostar.
Llene o retire el producto de bandejas, carros, tolvas o equipos, con cucharas, cáscaras o palas, o con la mano.
Observe el flujo de materiales y escuche el mal funcionamiento de la máquina, como atascos o derrames, y notifique a los supervisores si fallan las acciones correctivas.
Establecer controles de temperatura y tiempo; hornos ligeros, quemadores, secadores o tostadores; e iniciar equipos, como cintas transportadoras, cilindros, sopladores, secadores o bombas.
Observe la temperatura, la humedad, los manómetros y las muestras de productos, y ajuste los controles, como los termostatos y las válvulas, para mantener las condiciones de funcionamiento prescritas para etapas específicas.
Observe, sienta, pruebe o examine de otra manera los productos durante y después del procesamiento, para garantizar el cumplimiento de las normas.
PRINCIPALES ACTIVIDADESAmpliar
Obtención de información Observar, recibir y obtener información de todas las fuentes relevantes.
Comunicación con supervisores, pares o subordinados Proporcionar información a los supervisores, compañeros de trabajo y subordinados por teléfono, por escrito, correo electrónico o en persona.
Identificar objetos, acciones y eventos Identificar información clasificando, estimando, reconociendo diferencias o similitudes, y detectando cambios en circunstancias o eventos.
Monitorear procesos, materiales o alrededores Monitorear y revisar información de materiales, eventos o el medio ambiente, para detectar o evaluar problemas.
Inspección de equipos, estructuras o materiales Inspección de equipos, estructuras o materiales para identificar la causa de errores u otros problemas o defectos.
Documentación / grabación de información Introducción, transcripción, grabación, almacenamiento o mantenimiento de información en forma escrita o electrónica / magnética.
Control de máquinas y procesos Usar mecanismos de control o actividad física directa para operar máquinas o procesos (sin incluir computadoras o vehículos).
Realización de actividades físicas generales Realización de actividades físicas que requieren un uso considerable de los brazos y las piernas y mover todo el cuerpo, como escalar, levantar, equilibrar, caminar, agacharse y manipular materiales.

ÁREAS DE CONOCIMIENTO Ampliar
Producción de alimentos Conocimiento de técnicas y equipos para plantar, cultivar y cosechar productos alimenticios (tanto vegetales como animales) para el consumo, incluidas las técnicas de almacenamiento / manipulación.
Producción y procesamiento Conocimiento de materias primas, procesos de producción, control de calidad, costos y otras técnicas para maximizar la fabricación y distribución efectiva de bienes.
Química Conocimiento de la composición química, estructura y propiedades de las sustancias y de los procesos químicos y las transformaciones que sufren. Esto incluye el uso de productos químicos y sus interacciones, señales de peligro, técnicas de producción y métodos de eliminación.
Conocimiento mecánico de máquinas y herramientas, incluidos sus diseños, usos, reparación y mantenimiento.
Edificación y construcción Conocimiento de materiales, métodos y herramientas involucradas en la construcción o reparación de casas, edificios u otras estructuras como carreteras y caminos.
Computadoras y electrónica Conocimiento de placas de circuitos, procesadores, chips, equipos electrónicos y hardware y software informático, incluidas aplicaciones y programación.
Administración y gestión Conocimiento de los principios empresariales y de gestión involucrados en la planificación estratégica, asignación de recursos, modelado de recursos humanos, técnica de liderazgo, métodos de producción y coordinación de personas y recursos.
Seguridad pública Conocimiento de equipos, políticas, procedimientos y estrategias relevantes para promover operaciones de seguridad locales, estatales o nacionales efectivas para la protección de personas, datos, propiedades e instituciones.
HABILIDADES CLAVE Ampliar
Visión de cerca La capacidad de ver detalles a corta distancia (a unos pocos pies del observador).
Atención selectiva La capacidad de concentrarse en una tarea durante un período de tiempo sin distraerse.
Comprensión oral La capacidad de escuchar y comprender información e ideas presentadas a través de palabras y oraciones.
Reconocimiento del habla La capacidad de identificar y comprender el habla de otra persona.
Claridad del habla La capacidad de hablar con claridad para que otros puedan entenderlo.
Sensibilidad auditiva La capacidad de detectar o distinguir las diferencias entre los sonidos que varían en tono y volumen.
Expresión oral La capacidad de comunicar información e ideas al hablar para que otros lo entiendan.
Sensibilidad del problema La capacidad de saber cuándo algo está mal o es probable que salga mal. No implica resolver el problema, solo reconocer que hay un problema.
HABILIDADES SUPERIORESAmpliar
Monitoreo de la operación Observación de indicadores, diales u otros indicadores para asegurarse de que la máquina esté funcionando correctamente.
Monitoreo Monitoreo / Evaluación del desempeño de usted, otras personas u organizaciones para realizar mejoras o tomar medidas correctivas.
Análisis de control de calidad Realización de pruebas e inspecciones de productos, servicios o procesos para evaluar la calidad o el rendimiento.
Pensamiento crítico Usar la lógica y el razonamiento para identificar las fortalezas y debilidades de soluciones alternativas, conclusiones o enfoques de problemas.
Operación y control Operaciones de control de equipos o sistemas.
Comprensión de lectura Comprender oraciones y párrafos escritos en documentos relacionados con el trabajo.
Escucha activa Prestar toda la atención a lo que otras personas están diciendo, tomarse el tiempo para comprender los puntos planteados, hacer preguntas según corresponda y no interrumpir en momentos inapropiados.
Solución de problemas complejos Identificar problemas complejos y revisar información relacionada para desarrollar y evaluar opciones e implementar soluciones.